Классик

Стейк «Рибай» (100 г.)

695

Самый популярный стейк, особенно сочный и ароматный. Из-за большого количества жировых вкраплений мясо напоминает мрамор, и называется «мраморным». Рекомендуемая степень прожарки — Medium. Если заказать более слабую прожарку, то жир внутри мяса недостаточно растопится и стейк будет не таким вкусным и ароматным


Филе Миньон (100 г.)

925

Филе Миньон (mignon-крошечный) — самый постный и нежный стейк из центральной части вырезки. Вырезка знаменита своим изысканным вкусом. Этот стейк пользуется особой популярностью у дам. Рекомендуемая степень прожарки — Medium Rare


Филе Шато Бриан (100 г.)

750

Толстый край центральной части говяжьей вырезки, старший брат филе Миньона, для него характерны все те же качества. Считается самым аристократическим стейком. Рекомендуемая степень прожарки — Medium Rare


Стейк Нью-Йорк (100 г.)

575

Другое название "Стриплойн стейк". Рекомендуемая степень прожарки – Medium


Гурме

Стейк Скерт (100 г.)

345

стейк из диафрагмы животного с глубоким, богатым вкусом и нежной структурой. Рекомендуемая степень прожарки - Medium Well - Medium


Денвер стейк (100г.)

390

Стейк готовится из филе шейного отруба. Обладает насыщенной мраморностью, что придает готовому блюду сладковатый привкус и мягкость. Рекомендуемая степень прожарки - Medium Rare.


Лонг Айленд (100г.)

480

Сочный стейк с небольшими жировыми вкраплениями из лопаточной части быков. Рекомендуемая степень прожарки - Medium.


Ассорти из стейков (1500/300 г.)

7 695

Рибай, Филе Миньон, Нью-Йорк, Скерт и Денвер


Холодные закуски

Брускетта (135 г.)

250

с печеным томатом и моцареллой


Брускетта (110 г.)

330

с ростбифом и рукколой


Брускетта (140 г.)

350

с нежным паштетом из осьминога


Ассорти из 3-х брускетт на выбор

850


Филе сельди (250 г.)

250

с запеченным на гриле картофелем и маринованным луком


Овощи по-домашнему (300г.)

250


Овощи свежие (315 г.)

295


Филе лосося (180 г.)

495

засоленное по фирменному рецепту, подается со сливочным сыром и каперсами


Буфет фирменных мясных деликатесов (245 г.)

545

ростбиф, филе ягненка, грудка индейки, утиная грудка, буженина домашняя, приготовленные в хоспере


Ростбиф из мраморной говядины (215 г.)

595

с рукколой и шпинатом под фирменным соусом


Тар-тар из тунца (130/120 г.)

790

свежий тунец на сливочном сыре с хрустящей жареной рукколой и пастой из авокадо "Гуакамолле"


Тар-тар из мраморной говядины (170 г.)

890

подается с тостами и сливочным маслом


Буфет сыров (25 г.)

125

о наличии и сортах сыров уточняйте у официанта


Салаты

Салат «Цезарь» (270 г.)

350

с жареной куриной грудкой


Салат с запеченной тыквой (220 г.)

390

с нежным козьим сыром и молодыми листьями шпината


Салат с мини-осьминогами (250 г.)

390

с сочным миксом салатов, киноа, запеченным цукини и свекольным гелем


Салат с сыром моцарелла "Буффало" (210 г.)

395

помидорки черри, свежие томаты, моцарелла, руккола, поджаренные кедровые орешки, заправленные соусом "Песто"


Салат с утиной грудкой (230г.)

465

Кусочки утиной грудки, обжаренные в хоспере, груша в карамели, слива, микс салатов с грушевым соусом


Салат "Нисуаз" (220 г.)

540

слегка обжаренный тунец с миксом салатов, помидорками черри, перепелиным яйцом и теплым картофельным драником


Салат с тигровыми креветками и морскими гребешками (155 г.)

595

Микс листьев салата с морскими гребешками и тигровыми креветками, с помидорками черри со сливочно-медовым соусом и добавлением сыра Дор-блю


Салат "Цезарь" (270г.)

595

с тигровыми креветками


Салат с мясом камчатского краба и морскими гребешками (230 г.)

645

микс листьев салата, кусочки авокадо в сливках, слайсы свежего редиса, соус из сладкой моркови и арахисовый штрейзель


Салат Монблан (275г.)

775

Рибай, запеченный в хоспере, с сочным миксом салатов и овощами, обжаренными на гриле, с добавлением маринованных артишоков и кактуса


Seafood

Плато креветок малое (400/50 г.)

995

креветки Магаданские, креветки Магаданские копченые, креветки Ванамей


Плато креветок среднее (800/120 г.)

1 990

для 2-3 чел. Креветки Магаданские, креветки Магаданские копченые, креветки Ванамей


Плато креветок большое ( 1600/240 г.)

3 880

для 4-5 чел. Креветки Магаданские, креветки Магаданские копченые, креветки Ванамей


Плато гребенчатых тихоокеанских креветок (320/60 г.)

1 390


Фаланги камчатского краба запеченные (130/50 г.)

1 250

со сливками и кокосовым молоком


Камчатский краб - фаланги (100 г.)

650

подаются с топленым сливочным маслом и соусом “Тобико”. Минимальный вес - 400г. Вес блюда уточняйте у официанта


Трубач дальневосточный (250 г.)

695

томленый в сливках и томатах в собственном соку


Кастрюля чилийских мидий с томатным соусом (500/200 г.)

950


Кастрюля чилийских мидий со сливочным соусом из голубого сыра (500/200г.)

1 250


Горячие закуски

Гренки ржаные (190г.)

250

с соусом «Тар-тар»


Баклажан запеченный (180 г.)

395

с сыром, помидором, беконом и чесноком


Пирожки закусочные (150/40 г.)

450

с лососем и спаржей


Пирожки закусочные (180 г.)

495

с сочной мраморной говядиной


Крабкейк (150 г.)

590

сочный пирог из мяса камчатского краба


Сыр «Монблан» (150 г.)

995

Подается на мини-гриле


Супы

Кукурузный суп (300 г.)

375

с пикантными язычками ягненка


Крем-суп с белыми грибами (310 г.)

375

с трюфельным маслом


Харчо из баранины (330 г.)

405

с домашней аджикой


Чорба из ягненка (470 г.)

445

наваристый суп из ягненка с овощами. Подается в каравае горячего ржаного хлеба со сметаной


Суп из телятины (360 г.)

495

с разваристым картофелем


Суп сливочный (315г.)

545

с тигровыми креветками и обжаренным на углях лососем


Бургеры

Классический бургер (330 г.)

350

с сочной котлетой из мраморной говядины


Бургер с индейкой (355 г.)

390

с нежной рубленой индейкой, луком фри и соусом "Тар-тар"


Бургер с уткой (350 г.)

490

с котлетой из утиного мяса, запеченным болгарским перцем, жареным беконом с зелёным соусом


Черный бургер с Рибаем (345 г.)

750

прожарки Medium


Бургер с камчатским крабом (320 г.)

750

с котлетой из краба и тигровых креветок с коктейльным соусом


Премиум-бургер (620 г.)

1 050

Фирменный бургер с сочной котлетой из мраморной гоядины, со свежими овощами и сырным соусом


Горячие блюда

Филе судака на гриле (165/100 г.)

645

с запеченным свекольным пюре


Филе лосося на гриле (200/60 г.)

750

с соусом “Песто”


Сибас на углях (180/50 г.)

850

готовится с ароматными травами и чесноком


Филе тихоокеанского тунца Bluefin (170/95 г.)

890

с миксом из листьев салата и вялеными томатами


Филе синекорого палтуса на гриле (170/70 г.)

950

со сливочно-медовым соусом и икрой палтуса


Креветки тигровые на углях (245 г.)

870


Куриная грудка на гриле (200/100 г.)

450

с овощным салатом


Утиная ножка конфи (150/120 г.)

650

с кус-кусом и абрикосовым джемом


Говяжьи щеки с луковым мармеладом (295 г.)

675


Свиная шея на гриле (365 г.)

695

нежнейшая свиная шея, маринованная в остром перце Чепотле, обжаренная на хоспере, подается с запеченными томатами, чесноком и перцем Пепперони


Филе ягненка (200 г.)

750

маринованное в пряностях и обжаренное в хоспере


Язычки ягненка на гриле (155 г.)

750

изысканные язычки ягненка, зажаренные в хоспере, со сливочно-горчичным соусом


Утиная грудка (330г.)

750

С "пьяной" грушей под соусом Порто


Бифштекс из мраморной говядины (200/100/120 г.)

750

подается с киноа, огурцом и соусом BBQ


Бефстроганов (280 г.)

775

Из мраморной говядины подается в бородинском хлебе (280г.)


Большая закуска к пиву (670 г.)

1 200

кальмар, мини-осьминоги, креветки тигровые, треска, скумбрия, картофель фри. Соуса: Васаби, Спайси, BBQ


Большая закуска к пиву 1/2 (350 г.)

700

кальмар, мини-осьминоги, креветки тигровые, треска, скумбрия, картофель фри. Соуса: Васаби, Спайси, BBQ


Большой гриль (1300/820 г.)

3 400

Скерт стейк, люля кебаб из баранины, свиные ребра BBQ, куриное филе, котлета домашняя, пюре картофельное, овощи тушеные, соус томатный и соус сливочно-грибной


Гарниры

Картофель фри (150 г.)

230


Кукуруза в початках (190 г.)

285

обжаренная на гриле


Ризотто с белыми грибами (250г.)

285


Баклажан на хоспере (190г.)

315


Картофель с сыром и перцем (170 г.)

315

запеченный в фольге на хоспере


Жареный картофель с белыми грибами (150 г.)

315


Овощи-гриль (360г.)

395

помидор, болгарский перец, кукуруза, цукини, грибы


Соусы

Соус BBQ (50 г.)

140


Соус перечный (50 г.)

140


Соус трюфельный (50 г.)

140


Соус ягодный (50 г.)

140


Соус Песто (50 г.)

140


Соус Сальса (50 г.)

140


Соус гранатовый (50 г.)

140


Соус Дор-блю (50 г.)

140


Десерты

Крем-брюле (130 г.)

295

французский сливочный десерт


Ванильная панна-котта (135 г.)

295

Итальянское лакомство из ванильных сливок


Тирамису (150 г.)

295

Восхитительный десерт из сыра маскарпоне с натуральным кофе


Теплый французский яблочный тарт (230 г.)

325

с мороженым


Чизкейк (170 г.)

325


Десерт Маракуйа (100 г.)

325


Конфеты ручной работы (100 г.)

350

трюфель, ореховая, бейлис, мокко, черный трюфель


Шоколадный фондан (195 г.)

350

с мороженым


Мороженое (40г.)

125

Ванильное, шоколадное, тирамису


Вы можете скомплектовать обед на свой вкус из перечисленных блюд.

Cуп+салат + основное блюдо + гарнир+соус — 520  

Суп или салат + основное блюдо+гарнир+соус — 470  

Основное блюдо + гарнир+соус — 395  

Cуп+салат — 320  

Десерт, чай (черный, зеленый, зеленый с жасмином), кофе эспрессо или американо, морс клюквенный, компот и хлеб включены в стоимость обеда

Салаты

Салат с апельсинами (140 г.)

легкий салат с помидорками черри, мангольдом и рукколой под оливковым маслом с медом


Микс-салат с уткой (120 г.)

с запеченной тыквой и ароматными травами, сливочным кремом и бальзамиком


Мимоза (130 г.)

с семгой и устричным соусом


Салат с бараниной и грибами (120 г.)

обжаренные фрикадельки из баранины, стручковая фасоль с шампиньонами и чесноком с добавлением соевого соуса


«Цезарь» с куриной грудкой (135 г.)


Супы

Окрошка (265/30 г.)


Уха из судака и сома (315 г.)

подается со ржаными гренками


Похлебка из телячьих хвостов (250/140 г.)


Суп куриный с овощами и лапшой домашней (250 г.)


Основные блюда

Филе трески BBQ (150/50 г.)

с соусом из свежей зелени с добавлением чеснока


Утка тушеная с овощами (270 г.)

голень утки в горшочке с овощами, яблоком, в кислосладком бульоне. Самостоятельное блюдо


Филе лосося (140/20 г.)

+250

Запеченое в хоспере с соусом песто. С доплатой 250 р.


Рулетик из ростбифа (90/25 г.)

мраморная говядина с ветчиной и сыром. Подается с ягодным соусом


Бефстроганов (180 г.)

+150

Из мраморной говядины с белыми лесными грибами. С доплатой 150 р.


Люля-кебаб из барашка (130/25 г.)

с соусом BBQ


Осьминоги Baby (290 г.)

+200

в сливочном соусе с молодым картофелем с добавлением белого вина, свежего базилика и крымского лука. С доплатой 200 р. Самостоятельное блюдо.


Стейк меню-выгодно

Пиканья стейк (200/30 г.)

+380

рекомендуемая степень прожарки-Medium. С доплатой 250 р.


Стейк Лонг Айленд (200/30 г.)

+350

рекомендуемая степень прожарки-Medium. С доплатой 350 р.


Гарниры

Картофельное пюре (150 г.)


Спагетти со сливками (120 г.)


Колеслоу (150 г.)

капуста пекинская, капуста белокочанная, огурец свежий, морковь под классической кунжутной заправкой


Овощи-гриль (150 г.)

+50


Картофель по-пекарски (150 г.)


Вина по бокалам 150 мл

АПУЛИЯ БИО красное сухое (Италия)

490


КАСА НЕРИ белое сухое (Испания)

340


КАРИ ЛЕНТОЦЦИ ПИНО ГРИДЖИО белое сухое (Италия)

290


КАРИ ЛЕНТОЦЦИ САНДЖОВЕЗЕ красное сухое (Италия)

290


НАТУРЭ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН красное сухое (Франция)

530


НАТУРЭ ШАРДОНЕ белое сухое (Франция)

530


Ежевичное красное полусладкое (Германия)

280


Вишневое красное полусладкое (Германия)

280


Красные вина

ДЖЕНТЛЬМЕН сухое (Италия)

2 850


ХИПСТЕР сухое (Италия)

2 750


ДИП КРИК сухое (ЮАР)

2 150


МИСТЕР ЛЬЕБРЕ БИО сухое (Испания)

2 150


ШАТО ЛАСКОМБ ГРАН КРЮ КЛАССЕ сухое (Франция)

15 150


ЛУКА МАЛЬБЕК сухое (Аргентина)

5 375


КЛО ЖЕБРА КРИАНЦЕ сухое (Испания)

4 950


МАТЕТИК ПИНО НУАР сухое (Чили)

4 750


МАРКЕС ДЕ АБАДИА сухое (Испания)

2 950


Грузинские вина

ЦИНАНДАЛИ белое сухое

2 550


МУКУЗАНИ красное сухое

2 550


КИНДЗМАРАУЛИ красное полусладкое

2 550


Белые вина

ТЕРРЕ СИЧИЛИАНЕ БИО сухое (Италия)

2 450


ХЕШТЕГ сухое (Италия)

2 850


ЛИТЛ БЬЮТИ сухое (Новая Зеландия)

3 750


ШАБЛИ ПРЕМЬЕ КРЮ сухое (Франция)

7 900


ДИП КРИК сухое (ЮАР)

2 150


МИСТЕР ЛЬЕБРЕ БИО сухое (Испания)

2 150


Шампань и игристые вина

МОЭТ&ШАНДОН ИМПЕРИАЛ брют (Франция)

5 600


МАРТИНИ АСТИ сладкое (Италия)

2 300


МАРТИНИ ПРОСЕККО 0,75 л (Италия)

2 300


МАРТИНИ ПРОСЕККО 150 мл (Италия)

460


ВДОВА КЛИКО Брют (Франция)

8 750


Виски 50 мл

Макаллан 12 лет (Шотландия)

700


Чивас Ригал 12 лет (Шотландия)

460


Джони Уокер Блек Лейбл 12 лет (Шотландия)

460


Джони Уокер Ред Лейбл (Шотландия)

360


Бушмилс (Ирландия)

330


Джеймсон (Ирландия)

290


Балантайнс (Шотландия)

260


Джим Бим (США)

200


Коньяк 50 мл

Реми Мартин VS (Франция)

640


Мартель VSOP (Франция)

780


Хенесси XO (Франция)

1 800


Арманьяк 50 мл

Жанно VSOP (Франция)

795


Кальвадос 50 мл

Пер Маглуар VSOP (Франция)

580


Бренди 50 мл

Васпуракан 15 лет (Армения)

750


Ной 5 лет (Армения)

280


Ром 50 мл

Ямайский капитан Морган (Великобритания)

205


Капитан Морган пряный золотой (Великобритания)

240


Капитан Морган черный пряный (Великобритания)

280


Граппа 50 мл

Граппа Беллавита (Италия)

410


Джин 50 мл

Джин Бифитер (Англия)

250


Текила 50 мл

Текила Ольмека Бланко (Мексика)

290


Текила Ольмека Голд (Мексика)

290


Текила Сауза Бланко (Мексика)

250


Текила Сауза Голд (Мексика)

250


Вермут 100 мл

Мартини Бьянко

210


Мартини Россо

210


Мартини Экстра Драй

210


Биттеры и настойки 50 мл

Кампари Биттер (Италия)

120


Апероль (Испания)

135


Ликеры 50 мл

Егермастер (Германия)

200


Лимончелло (Италия)

200


Бейлиз (Ирландия)

200


Куантро (Франция)

290


Калуа (Мексика)

290


Самбука Молинари (Италия)

250


Абсент Ксента (Италия)

310


Водка 50 мл

Грей Гуз (Франция)

280


Абсолют (Швеция)

170


Финляндия (Финляндия)

160


Царская золотая (Санкт-Петербург)

140


Царская (Санкт-Петербург)

110


Пиво

Гиннесс пинта

460


Гиннесс полпинты

230


Харп 0,5 л

350


Харп 0,3 л

210


Белхевен Крафт Пилснер, светлое (330мл) крафтовое

280


Белхевен Ви Хеви 90,темное (330мл) крафтовое

280


Баклер б/а (355 мл) крафтовое

280


Сидр

Сидр яблочный полусухой (375 мл)

280


Сидр Пуаре полусухой (375 мл)

280


Коктейли

Малиновые брызги (150 мл)

490

малиновое пюре, мартини Просекко, сироп миндальный, сок лимона, свежий базилик


Зимний лес (105 мл)

390

джин Бифитер, ликер Трипл сек, сок лимона, мед, корица, имбирь, гвоздика


Коблер (винный) (140 мл)

270

красное вино, малиновое пюре, сироп сахарный, ликер Болс Крем Де Кассис, апельсин, голубика


Нью-Йорк спайси (150 мл)

290

виски Балантайс, сок лимона, сахарный сироп, ароматизированное вино собственного приготовления


Маргарита (145 мл)

380

текила, лайм, грейпфрутовый сироп, пюре личи


Дайкири Мон Блан (120 мл)

550

ром Бакарди, ликер Абсент, сироп фиалки, сироп миндальный, лайм, бадьян


Мартини рояль тропический (150 мл)

340

вермут настоянный на маракуйе, сок лимона, мандариновый сироп, игристое вино


Кровавая Мэри на полугаре (230 мл)

495

на томатном соке с Бородинским полугаром, подается с беконом


Апероль сауэр (220 мл)

540

апероль, Бифитер, ликер из маракуйи, грейпфрутовый сок, лимонный сок, сахарный сироп, сироп грейпфрутовый


Физ №1 (210 мл)

540

джин Бифитер, сироп из голубики, сок лимона, мартини Просекко, мята, голубика, пюре личи


Крепкий орешек (170 мл)

560

ванильный Бурбон, ликер Франжелико, шоколад молочный, фундук, мороженое


Глитвейны

Клюквенный 220 мл

310

готовится на красном сухом вине с добавлением клюквы, меда и пряностей


Смородиновый шраб 220 мл

410

на красном сухом вине с добавлением смородины, мяты, меда и пряностей


Малиновый 220 мл

410

жгучий глинтвейн (в меру), на белом сухом вине с добавлением малины, перца чили, меда и паприки


Цитрусовый Физ 220 мл

410

на белом сухом вине с апельсином, грейпфрутом, маракуйей и пряностями


Безалкогольный Глёг 220 мл

260

готовится на виноградном соке с добавлением цитрусовых, мёда и пряностей


Безалкогольные коктейли

Гарден (200 мл)

180

киви, базилик, сироп бузины, грейпфрута, содовая


Мохито (230 мл)

210


Лимонад «Свежесть» (270 мл)

180


Коктейль «Молочный» (200 мл)

180


Ягодный банан (280 мл)

210


Холодный зеленый чай (300 мл)

210


Безалкогольные напитки

Минеральная вода Боржоми (500мл)

195


Минеральная вода Нарзан (500 мл)

130


Минеральная вода Ледяная жемчужина (500 мл)

130


Кока-кола (250 мл)

100


Сок яблочный fresh (200 мл)

170


Сок апельсиновый fresh (200 мл)

200


Сок грейпфрутовый fresh (200 мл)

250


Сок яблоко+апельсин fresh (200 мл)

185


Сок морковь+яблоко fresh (200 мл)

160


Сок морковь+апельсин fresh (200 мл)

175


Сок морковь+сливки fresh (200 мл)

165


Сок Rich в ассортименте (200 мл)

60


Сок Rich в ассортименте (1000 мл)

300


Морс клюквенный (200 мл)

40


Морс клюквенный (1000 мл)

200


Горячие напитки

Эспрессо (60 мл)

105


Американо (150 мл)

110


Двойной эспрессо (120 мл)

210


Капучино (150 мл)

150


Гляссе (250 мл)

150


Латте (250 мл)

185


Чай МонБлан (500 мл.)

350


Чай горячая смородина (500 мл.)

320


Чай облепиховый (500 мл.)

320


Чай черный (400 мл.)

195


Чай зеленый (400 мл.)

195


Как нас найти

Открыть в Яндекс.Картах

Добро пожаловать на сайт

гриль-ресторана «Монблан»

Вам уже исполнилось 18 лет?