Гурме

Чак Ролл (250 г.)

590

Это отруб начало знаменитого "рибая", поэтому по своим вкусовым качествам он нисколько не уступает прославленному блюду. Рекомендуемая степень прожарки - Medium.


Денвер стейк (250г.)

890

Стейк готовится из филе шейного отруба. Обладает насыщенной мраморностью, что придает готовому блюду сладковатый привкус и мягкость. Рекомендуемая степень прожарки - Medium Rare.


Лонг Айленд (250г.)

1 090

Сочный стейк с небольшими жировыми вкраплениями из лопаточной части быков. Рекомендуемая степень прожарки - Medium.


Классик

Стейк «Рибай» (350 г.)

1 850

Самый популярный стейк, особенно сочный и ароматный. Из-за большого количества жировых вкраплений мясо напоминает мрамор, и называется «мраморным». Рекомендуемая степень прожарки — Medium. Если заказать более слабую прожарку, то жир внутри мяса недостаточно растопится и стейк будет не таким вкусным и ароматным


Филе Миньон (200 г.)

1 750

Филе Миньон (mignon-крошечный) — самый постный и нежный стейк из центральной части вырезки. Вырезка знаменита своим изысканным вкусом. Этот стейк пользуется особой популярностью у дам. Рекомендуемая степень прожарки — Medium Rare


Филе Шато Бриан (300 г.)

2 150

Толстый край центральной части говяжьей вырезки, старший брат филе Миньона, для него характерны все те же качества. Считается самым аристократическим стейком. Рекомендуемая степень прожарки — Medium Rare


Холодные закуски

Брускетта с ростбифом (105г.)

250

С рукколой и соусом песто на основе вяленых томатов


Семга (180 г.)

495

Нежное филе семги, засоленное по фирменному рецепту, подается со сливочным сыром и каперсами


Сельдь (260 г.)

275

Собственного посола с картофельным пирогом и свеклой


Буфет фирменных мясных деликатесов (245 г.)

545

Мраморная говядина сыровяленная, ростбиф, филе ягненка, грудка индейки и утиная грудка запеченные в хоспере


Карпаччо из говядины (155 г.)

450

Двухцветное карпаччо из ростбифа с листом салата руккола, кедровыми орешками, слайсами маринованной свеклы, соусом песто и сыром пармезан


Тар-тар из мраморной говядины (170 г.)

790


Ростбиф (235г.)

375

С запеченным в хоспере болгарским перцем и жареным адыгейским сыром


Буфет сыров:

Вы можете выбрать любой из представленных у нас элитных сыров:


Козий сыр Шевр (25г.)

125

Швейцария


Дор Блю(25г.)

125

Германия


Бодензекейзе (25г.)

125

Швейцария


Вашрен фрибуржуа (25г.)

125

Швейцария


Ассорти свежих овощей (315 г.)

295


Ассорти соленых овощей по-домашнему (300г.)

250


Салаты

Салат Монблан (275г.)

695

Рибай запеченый в хоспере с сочным миксом салатов и овощами, обжаренными на гриле с добавлением маринованных артишоков и кактуса


Салат с тигровыми креветками и морскими гребешками (155 г.)

595

Микс листьев салата с морскими гребешками и тигровыми креветками, с помидорками черри со сливочно-медовым соусом и добавлением сыра Дор-блю


Салат с семгой (150г.)

545

Нежные кусочки семги, запеченной на гриле, с листьями салата, свежими огурцами и соусом из шпината


Салат с языком ягненка (120г.)

445

Язык ягненка запеченный в хоспере,с листьями хрустящего салата, сыром грюнталер и жареными тыквенными семечками


Салат с утиной грудкой (230г.)

465

Кусочки утиной грудки, обжаренные в хоспере, груша в карамели, слива, микс салатов с грушевым соусом


Салат с пармской ветчиной и инжиром (245г.)

565

Микс листьев салата с пармской ветчиной, инжиром и печеными черри под цитрусовой заправкой


Салат «Цезарь» с жареной куриной грудкой(270 г.)

390

Жареная куриная грудка, листья салата айсберг и романо под фирменной заправкой «Цезарь» со свежеобжаренными крутонами, помидорками черри, перепелиным яйцом и сыром пармезан


Салат "Цезарь" с тигровыми креветками (270г.)

495

Тигровые креветки, листья салата айсберг и романо под фирменной заправкой «Цезарь» со свежеобжаренными крутонами, помидорками черри, перепелиным яйцом и сыром пармезан


Салат "Цезарь" с мраморной говядиной (270г.)

645

Мраморная говядина прожарки медиум, листья салата айсберг и романо под фирменной заправкой «Цезарь» со свежеобжаренными крутонами, помидорками черри, перепелиным яйцом и сыром пармезан


А-ля Капрезе (240 г.)

450

Томаты со сливочным сыром, листьями салата и соусом песто


Горячие закуски

Сыр «Монблан» (150 г.)

1 200

Подается на мини-гриле


Гренки (190г.)

190


Пирожки закусочные (180 г.)

495

с рубленой мраморной говядиной


Крылья куриные гриль (360 г.)

485


Закуска из баклажан(180 г.)

325

с сыром, помидором, беконом и чесноком


Супы

Суп сливочный (315г.)

545

с тигровыми креветками и семгой на углях


Чорба из ягненка (470 г.)

395

Наваристый суп из корейки ягненка с овощами и сливками. Подается в каравае горячего ржаного хлеба


Харчо из баранины (330 г.)

325


Суп из телятины (360 г.)

495


Наваристый суп из бычьих хвостов (405 г.)

375

Подается с томатной гренкой, мелко нарубленным луком шалот, перцем чили, кинзой и чесноком


Крем-суп с белыми грибами и трюфельным маслом (310 г.)

325

Нежнейший крем-суп с белыми грибами, шампиньонами и трюфельным маслом


Бургеры

Классический бургер (330г.)

295


Черный бургер (345г.)

750

С рибаем прожарки Medium, чернилами каракатицы и салатом Coleslaw


Черный бургер (275г.)

430

с куриной грудкой "Цезарь", чернилами каракатицы, вялеными томатами и жареным беконом


Бургер с вешанками (310г.)

420

с жареными вешанками, двойным сыром и устричным соусом.


Мексиканский бургер (340г.)

410

с сальсой, томатами, сыром, луком и халапеньо в кукурузной лепешке.


Бургер с индейкой (355г.)

390

с нежной рубленой индейкой, луком фри и соусом "Тар-тар"


Премиум-бургер (620 г.)

1 050

Фирменный бургер с сочной котлетой из мраморной гоядины, со свежими овощами и сырным соусом


Горячие блюда

Сибас на углях (260 г.)

850

Готовится с ароматными травами и лаймом


Филе лосося на гриле (255 г.)

950


Филе судака на гриле (320 г.)

645

Подается с пюре из сельдерея и свеклы


Креветки тигровые на углях (245 г.)

870


Филе ягненка (200 г.)

680

Вырезка местного ягненка, маринованная в пряностях и обжаренная в хоспере. Самая нежная часть мяса, идеально подходит для его ценителей


Каре ягненка на гриле (240 г.)

680

Нежнейшая корейка ягненка на ребрышках, маринованная с ароматными травами и зажаренная в хоспере. Рекомендуемая степень прожарки - Medium


Язычки ягненка на гриле (155 г.)

750

Изысканные язычки ягненка, зажаренные в хоспере


Ребра бараньи BBQ (325г.)

725


Свиная шея на гриле (365 г.)

645


Ребра свиные BBQ (400 г.)

685


Говяжьи щеки с луковым мармеладом (295 г.)

635


Утиная грудка (330г.)

750

С "пьяной" грушей под соусом Порто


Цыпленок на гриле (340 г.)

585


Бефстроганов (280 г.)

675

Из мраморной говядины подается в бородинском хлебе (280г.)


Пицца

По Выходным


Монблан (450 г.)

880

С говядиной Рибай, сыром моцарелла и помидорками черри


С ростбифом и запечеными овощами (600 г.)

595


Маргарита (460 г.)

545


С пармской ветчиной и сыром (400 г.)

780


С ветчиной и салями (350 гр.)

350

Для детей


С маршмелоу и M&M's (350 гр.)

450

Для детей


Гарниры

Баклажан на хоспере (190г.)

245


Картофель с сыром и перцем запеченный в фольге на хоспере (170 г.)

245


Кукуруза в початках, обжаренная на гриле (190 г.)

245


Картофель, запеченный с сыром и помидором на гриле (160 г.)

245


Овощи-гриль (360г.)

360

Помидор, болгарский перец, кукуруза, цукини, шампиньоны


Картофель фри (150 г.)

175


Ризотто с белыми грибами (250г.)

245


Соусы

Соус BBQ (50 г.)

125


Соус перечный (50 г.)

125


Соус из черной смородины (50 г.)

125


Соус Песто (50 г.)

125


Соус Сальса (50 г.)

125


Соус гранатовый (50 г.)

125


Соус Дор-блю (50 г.)

125


Десерты

Трюфель с коньяком и шампанским (85 г.)

295


Крем-брюле (130 г.)

295

Нежнейший французский сливочный десерт с ванилью и хрустящей карамельной корочкой, приготовленный по рецепту XVII века


Ванильная панна-котта (135 г.)

295

Итальянское лакомство из ванильных сливок


Тирамису (150 г.)

295

Восхитительный десерт из сыра маскарпоне с натуральным кофе


Чизкейк (170 г.)

295


Десерт Маракуйа (100 г.)

295


Мороженое (40г.)

105

Ванильное, шоколадное, тирамису


Горячие напитки

Эспрессо (60 мл)

105


Американо (150 мл)

110


Двойной эспрессо (120 мл)

210


Капучино (150 мл)

150


Гляссе (250 мл)

150


Латте (250 мл)

185


Чай Мон Блан (500 мл)

300


Чай горячая смородина (500 мл)

250


Чай облепиховый (500 мл)

250


Чай черный (400 мл)

180


Чай зеленый (400 мл)

180


Вы можете скомплектовать обед на свой вкус из перечисленных блюд.

Cуп + салат + основное блюдо + гарнир — 495  

Суп или салат + основное блюдо + гарнир — 445  

Основное блюдо + гарнир — 395  

Cуп + салат — 295  

Десерт, чай (черный, зеленый, зеленый с жасмином), кофе эспрессо или американо, морс клюквенный, компот и хлеб включены в стоимость обеда

Салаты

Мимоза (130г.)

с семгой и устричным соусом


Салат из свежих овощей с копченым куриным филе (170г.)


Салат Австрийский (150г.)

отварная говядина, перец болгарский, огурец свежий, огурец соленый, крымский лук под растительным маслом с добавлением чеснока


Салат Неаполь(125г.)

томаты со сливочным сыром, листьями салата и соусом песто


«Цезарь» с куриной грудкой (135 г.)


Супы

Окрошка (260/35г.)


Уха из судака и сома (315г.)

Подается с ржаными гренками.


Суп гороховый (250гр.)

на копченых свиных ребрах


Похлебка из телячьих хвостов (250г.)


Стейк меню-выгодно

Стейк из мраморной говядины (150/30г.)

+150

Ростбиф, рекомендуемая степень прожарки-Medium. С доплатой 150р.


Стейк Рибай (175/30г.)

+395

Охлажденное мясо бычков Абердин-ангус, 120 дней зернового откорма. С доплатой 395р.


Основные блюда

Люля-кебаб из барашка (130/25г.)

c соусом BBQ


Филе лосося (140/20г.)

+150

Запеченое в хоспере с соусом песто. С доплатой 150р.


Жареха из свинины (250г.)

подается в горшочке


Скумбрия (190г.)

запеченная в хоспере.


Фермерский цыплёнок А-ля табака (190/25г.)

с соусом BBQ


Бефстроганов (180г.)

+150

Из мраморной говядины с белыми лесными грибами. С доплатой 150р.


Гарниры

Рис с овощами (150г.)


Спагетти со сливками (150г.)


Картофельное пюре (150г.)


Овощи-гриль (150г.)

+50


Картофель по-пекарски (150г.)


Белые вина

Шаблис Премье Крю сухое (Франция)

7 500


Шабли сухое (Франция)

6 400


Ситран сухое (Франция)

3 375


Мулен Де Кост розовое сухое (Франция)

5 945


Монтей Бьянко сухое (Италия)

3 175


Литл Бьюти сухое (Новая Зеландия)

3 150


Приара Пино Гриджио сухое (Италия)

3 175


Драй Рислинг (США)

4 100


Красные вина

Кот Дю Рон сухое (Франция)

4 950


Дю Терм сухое (Франция)

4 950


Шато Пирон сухое (Франция)

4 250


Божоле - Вилляж сухое (Франция)

2 750


Бельгард сухое (Франция)

3 050


Ситран сухое (Франция) 375 мл

1 850


Вальполичелла Рипассо полусухое (Италия)

6 600


Патер сухое (Италия)

4 250


Лука Мальбек сухое (Аргентина)

4 250


Кло Жебра Крианце сухое (Испания)

4 250


Шато Ласкомб Гран Крю Классе (Франция)

24 995


Шато Фурка - Бори сухое (Франция)

9 150


Нобило Айкон сухое (Новая Зеландия)

5 750


Феудо Крианца сухое (Испания)

3 250


Литл Бьюти сухое (Новая Зеландия)

3 250


Зинфандель полусухое (Италия)

4 250


Кьянти сухое (Италия)

4 250


Монтей Россо сухое (Италия)

3 750


Шампань и игристые вина

Моэт и Шандон брют (Франция)

5 600


Мартини асти сладкое (Италия)

2 300


Мартини Просекко (Италия)

2 300


Мартини Просекко 200 мл (Италия)

480


Вдова Клико Брют (Франция)

8 750


Вина по бокалам 150 мл

Рипароссо красное сухое (Италия)

595


Маркес де абадиа красное сухое (Испания)

495


Ремоле красное сухое (Италия)

595


Недербург красное сухое (Южная Африка)

495


Такун красное сухое (Чили)

510


Такун белое сухое (Чили)

480


Волонтер белое сухое (Франция)

390


Каса нери белое полусладкое (Испания)

340


Ежевичное красное полусладкое (Германия)

250


Вишневое красное полусладкое (Германия)

250


Биодинамические вина

Натурэ Каберне Совиньон красное сухое (Франция) 150 мл

350


Натурэ Шардоне белое сухое (Франция) 150 мл

350


Матетик Пино Нуар красное сухое (Чили) 750 мл

4 750


Матетик Совиньон Блан 150 мл

450


Грузинские вина

Цинандали белое сухое

2 250


Мукузани красное сухое

2 250


Киндзмараули красное полусладкое

2 250


Вермут 100 мл

Мартини Бьянко

210


Мартини Россо

210


Мартини Экстра Драй

210


Виски 50 мл

Балантайнс (Шотландия)

260


Джони Уокер Блек Лейбл 12 лет (Шотландия)

460


Джони Уокер Ред Лейбл (Шотландия)

360


Чивас Ригал 12 лет (Шотландия)

460


Макаллан 12 лет (Шотландия)

700


Джеймсон (Ирландия)

290


Бушмилс (Ирландия)

330


Джим Бим (США)

200


Коньяк 50 мл

Реми Мартин VS (Франция)

640


Мартель VSOP (Франция)

780


Хенесси XO (Франция)

1 800


Арманьяк 50 мл

Жанно ХО (Франция)

1 650


Кальвадос 50 мл

Пер Маглуар VSOP (Франция)

580


Бренди 50 мл

Васпуракан 15 лет (Армения)

750


Ной 5 лет (Армения)

280


Ром 50 мл

Ямайский капитан Морган (Великобритания)

205


Капитан Морган пряный золотой (Великобритания)

240


Капитан Морган черный пряный (Великобритания)

280


Граппа 50 мл

Граппа Беллавита (Италия)

410


Джин 50 мл

Джин Бифитер (Англия)

250


Текила 50 мл

Текила Ольмека Бланко (Мексика)

290


Текила Ольмека Голд (Мексика)

290


Текила Сауза Бланко (Мексика)

250


Текила Сауза Голд (Мексика)

250


Биттеры и настойки 50 мл

Кампари Биттер (Италия)

120


Апероль (Испания)

135


Ликеры 50 мл

Егермастер (Германия)

200


Лимончелло (Италия)

200


Бейлиз (Ирландия)

200


Куантро (Франция)

290


Калуа (Мексика)

290


Самбука Молинари (Италия)

250


Абсент Ксента (Италия)

310


Водка 50 мл

Грей Гуз (Франция)

280


Абсолют (Швеция)

170


Финляндия (Финляндия)

160


Царская золотая (Санкт-Петербург)

140


Царская (Санкт-Петербург)

110


Пиво

Харп 0,5 л

350


Харп 0,3 л

210


Белхевен Крафт Пилснер, светлое (330мл) крафтовое

280


Белхевен Ви Хеви 90,темное (330мл) крафтовое

280


Баклер б/ф (355 мл) крафтовое

280


Коктейли

Мохито (300 мл)

350

ром, мята, лайм, сахарный сироп, содовая


Маргарита (110 мл)

300

ликер апельсиновый, текила, сок лайма


Клубничная Маргарита (140 мл)

350

текила, сок лимона, клубника, сироп клубничный


Пино Колада (280 мл)

350

ром светлый, сироп кокосовый, сок, сливки


Бузина (190 мл)

210

киви, клюква, сироп бузины, сок лимона, водка.


Антифриз (240 мл)

240

ром, сок лимона, сироп личи, базилик, огурец, содовая


Бархатная кувалда (340 мл)

360

сок апельсина, лимона, грейпфрута, водка, мартини экстра драй, сироп клубничный, сироп маракуйя, тоник


Гимлет (280 мл)

280

текила, сок ананаса, лимона, сироп киви, имбирь


Ураган (220 мл)

310

ром, сок ананасовый, апельсиновый, сироп гренадин, сироп маракуйя, настойка Ангастура


Штырлиц (160 мл)

230

сок грейпфрута, Апероль, водка, сироп гренадин


Глитвейны

Клюквенный 220 мл

310

готовится на красном сухом вине с добавлением клюквы, меда и пряностей


Смородиновый шраб 220 мл

410

на красном сухом вине с добавлением смородины, мяты, меда и пряностей


Малиновый 220 мл

410

жгучий глинтвейн (в меру), на белом сухом вине с добавлением малины, перца чили, меда и паприки


Цитрусовый Физ 220 мл

410

на белом сухом вине с апельсином, грейпфрутом, маракуйей и пряностями


Безалкогольный Глёг 220 мл

260

готовится на виноградном соке с добавлением цитрусовых, мёда и пряностей


Безалкогольные коктейли

Гарден (200 мл)

180

киви, базилик, сироп бузины, грейпфрута, содовая


Мохито (230 мл)

210


Лимонад «Свежесть» (270 мл)

180


Коктейль «Молочный» (200 мл)

180


Ягодный банан (280 мл)

210


Холодный зеленый чай (300 мл)

210


Безалкогольные напитки

Минеральная вода Боржоми (500мл)

195


Минеральная вода Бонаква газированная (330 мл)

135


Минеральная вода Бонаква без газа (330 мл)

135


Минеральная вода Перье (330 мл)

160


Минеральная вода Нарзан (500 мл)

130


Кока-кола (250 мл)

100


Сок яблочный fresh (200 мл)

170


Сок апельсиновый fresh (200 мл)

200


Сок грейпфрутовый fresh (200 мл)

250


Сок яблоко+апельсин fresh (200 мл)

185


Сок морковь+яблоко fresh (200 мл)

160


Сок морковь+апельсин fresh (200 мл)

175


Сок морковь+сливки fresh (200 мл)

165


Сок Rich в ассортименте (200 мл)

60


Сок Rich в ассортименте (1000 мл)

300


Морс клюквенный (200 мл)

40


Морс клюквенный (1000 мл)

200


Горячие напитки

Эспрессо (60 мл)

105


Американо (150 мл)

110


Двойной эспрессо (120 мл)

210


Капучино (150 мл)

150


Гляссе (250 мл)

150


Латте (250 мл)

185


Чай МонБлан (500 мл.)

300


Чай горячая смородина (500 мл.)

250


Чай облепиховый (500 мл.)

250


Чай черный (400 мл.)

180


Чай зеленый (400 мл.)

180


Как нас найти

Добро пожаловать на сайт

гриль-ресторана «Монблан»

Вам уже исполнилось 18 лет?