Классик

Стейк «Рибай» (100 г.)

560

Самый популярный стейк, особенно сочный и ароматный. Из-за большого количества жировых вкраплений мясо напоминает мрамор, и называется «мраморным». Рекомендуемая степень прожарки — Medium. Если заказать более слабую прожарку, то жир внутри мяса недостаточно растопится и стейк будет не таким вкусным и ароматным


Филе Миньон (100 г.)

925

Филе Миньон (mignon-крошечный) — самый постный и нежный стейк из центральной части вырезки. Вырезка знаменита своим изысканным вкусом. Этот стейк пользуется особой популярностью у дам. Рекомендуемая степень прожарки — Medium Rare


Филе Шато Бриан (100 г.)

720

Толстый край центральной части говяжьей вырезки, старший брат филе Миньона, для него характерны все те же качества. Считается самым аристократическим стейком. Рекомендуемая степень прожарки — Medium Rare


Стейк Нью-Йорк (100 г.)

525

Другое название "Стриплойн стейк". Рекомендуемая степень прожарки – Medium


Гурме

Стейк Скерт (100 г.)

295

стейк из диафрагмы животного с глубоким, богатым вкусом и нежной структурой. Рекомендуемая степень прожарки - Medium Well - Medium


Денвер стейк (100г.)

360

Стейк готовится из филе шейного отруба. Обладает насыщенной мраморностью, что придает готовому блюду сладковатый привкус и мягкость. Рекомендуемая степень прожарки - Medium Rare.


Лонг Айленд (100г.)

440

Сочный стейк с небольшими жировыми вкраплениями из лопаточной части быков. Рекомендуемая степень прожарки - Medium.


Ассорти из стейков (1500/300 г.)

6 995

Рибай, Филе Миньон, Нью-Йорк, Скерт и Денвер


Холодные закуски

Брускетта с паштетом из осьминога (140 г.)

350


Брускетта с печенью налима (120/50 г.)

350


Тар-тар из тунца (130/120 г.)

790

свежий тунец на сливочном сыре с хрустящей жареной рукколой и пастой из авокадо "Гуакамолле"


Карпаччо из сельди (220 г.)

295


Буфет фирменных мясных деликатесов (245 г.)

545

ростбиф, филе ягненка, грудка индейки, утиная грудка, буженина домашняя, приготовленные в хоспере


Тар-тар из мраморной говядины (170 г.)

890

подается с тостами и сливочным маслом


Вителло Тоннато (200 г.)

595

нежные слайсы мраморной говядины на сливочном соусе с добавлением тунца, анчоусов и каперсов


Буфет сыров (25 г.)

о наличии и сортах сыров уточняйте у официанта


Крем из голубого сыра с Порто Руби (100/110 г.)

495


Овощи свежие (315 г.)

295


Овощи по-домашнему (300г.)

250


Салаты

Салат Монблан (275г.)

695

Рибай запеченый в хоспере с сочным миксом салатов и овощами, обжаренными на гриле с добавлением маринованных артишоков и кактуса


Салат с тигровыми креветками и морскими гребешками (155 г.)

595

Микс листьев салата с морскими гребешками и тигровыми креветками, с помидорками черри со сливочно-медовым соусом и добавлением сыра Дор-блю


Салат "Нисуаз" (220 г.)

595


Салат с сыром моцарелла "Буффало" (210 г.)

450

помидорки черри, свежие томаты, моцарелла, руккола, поджаренные кедровые орешки, заправленные соусом "Песто"


Салат с маринованным чили перчиком и Крудо из мраморной говядины (185 г.)

595

сочный микс листьев салата, фаршированные творожным сыром чили перчики, маринованные луковички шалот, крудо из говядины, соус "Песто"


Салат с утиной грудкой (230г.)

465

Кусочки утиной грудки, обжаренные в хоспере, груша в карамели, слива, микс салатов с грушевым соусом


Салат с мясом камчатского краба и морскими гребешками (230 г.)

695

микс листьев салата, кусочки авокадо в сливках, слайсы свежего редиса, соус из сладкой моркови и арахисовый штрейзель


Сыр буррата с чатни из вишни и пармской ветчиной (200/80 г.)

695


Салат «Цезарь» с жареной куриной грудкой(270 г.)

390

Жареная куриная грудка, листья салата айсберг и романо под фирменной заправкой «Цезарь» со свежеобжаренными крутонами, помидорками черри, перепелиным яйцом и сыром пармезан


Салат "Цезарь" с тигровыми креветками (270г.)

495

Тигровые креветки, листья салата айсберг и романо под фирменной заправкой «Цезарь» со свежеобжаренными крутонами, помидорками черри, перепелиным яйцом и сыром пармезан


Seafood

Ассорти из креветок малое (400/50 г.)

995

креветки Магаданские, креветки Магаданские копченые, креветки Ванамей


Ассорти из креветок среднее (800/120 г.)

1 990

для 2-3 чел. Креветки Магаданские, креветки Магаданские копченые, креветки Ванамей


Ассорти из креветок большое ( 1600/240 г.)

2 990

для 4-5 чел. Креветки Магаданские, креветки Магаданские копченые, креветки Ванамей


Фаланги камчатского краба запеченные (130/50 г.)

1 250

со сливками и кокосовым молоком


Камчатский краб - фаланги (100 г.)

650

минимальный вес - 400г. Вес блюда уточняйте у официанта


Кастрюля чилийских мидий с томатным соусом (500/200 г.)

950


Кастрюля чилийских мидий со сливочным соусом из голубого сыра (500/200г.)

1 250


Горячие закуски

Гренки ржаные (190г.)

250

с чесноком и соусом «Тар-тар»


Сыр «Монблан» (150 г.)

1 200

Подается на мини-гриле


Пирожки закусочные (180 г.)

495

с рубленой мраморной говядиной


Лисички запеченые в сливках (180 г.)

395


Крабкейк (150 г.)

680

сочный пирог из мяса камчатского краба


Закуска из баклажанов (180 г.)

395

с сыром, помидором, беконом и чесноком


Супы

Суп сливочный (315г.)

545

с тигровыми креветками и семгой на углях


Чорба из ягненка (470 г.)

445

Наваристый суп из корейки ягненка с овощами и сливками. Подается в каравае горячего ржаного хлеба


Харчо из баранины (330 г.)

405

с домашней аджикой


Суп из телятины (360 г.)

495


Крем-суп с белыми грибами и трюфельным маслом (310 г.)

375

Нежнейший крем-суп с белыми грибами, шампиньонами и трюфельным маслом


Французский луковый суп (385 г.)

375


Бургеры

Классический бургер (330г.)

295


Черный бургер с мраморной говядиной (345г.)

650

С рибаем прожарки Medium, чернилами каракатицы и салатом Coleslaw


Бургер с индейкой (355г.)

390

с нежной рубленой индейкой, луком фри и соусом "Тар-тар"


Бургер с уткой (350 г.)

470

с котлетой из утиного мяса, запеченным болгарским перчиком, жареным беконом с зелёным соусом


Премиум-бургер (620 г.)

1 050

Фирменный бургер с сочной котлетой из мраморной гоядины, со свежими овощами и сырным соусом


Горячие блюда

Филе северного осетра (170/170 г.)

1 495

с Русским соусом, приготовленное на углях


Сибас на углях (260 г.)

850

Готовится с ароматными травами и лаймом


Филе судака на гриле (265 г.)

645

с соусом Песто


Филе синекорого палтуса на гриле (170/70 г.)

950

со сливочно-медовым соусом и икрой палтуса


Филе тихоокеанского тунца Bluefin (170/95 г.)

890

с миксом из листьев салата и вялеными томатами


Креветки тигровые на углях (245 г.)

870


Филе ягненка (200 г.)

750

Вырезка местного ягненка, маринованная в пряностях и обжаренная в хоспере. Самая нежная часть мяса, идеально подходит для его ценителей


Язычки ягненка на гриле (155 г.)

750

изысканные язычки ягненка, зажаренные в хоспере, со сливочно-горчичным соусом


Свиная шея на гриле (365 г.)

695

нежнейшая свиная шея, маринованная в остром перце Чепотле, обжаренная на хоспере, подается с запеченными томатами, чесноком и перцем Пепперони


Говяжьи щеки с луковым мармеладом (295 г.)

675


Говядина Шорт Рибс (495 г.)

990

говяжие ребра BBQ с соусом из вяленых томатов


Утиная грудка (330г.)

750

С "пьяной" грушей под соусом Порто


Целый цыпленок на гриле (340 г.)

650


Бефстроганов (280 г.)

775

Из мраморной говядины подается в бородинском хлебе (280г.)


Свиные ребрышки BBQ (400 г.)

685


Большой гриль (1300/820 г.)

3 400

Скерт стейк, люля кебаб из баранины, свиные ребра BBQ, куриное филе, котлета домашняя, пюре картофельное, овощи тушеные, соус томатный и соус сливочно-грибной


Гарниры

Баклажан на хоспере (190г.)

315


Картофель с сыром и перцем (170 г.)

315

запеченный в фольге на хоспере


Кукуруза в початках (190 г.)

285

обжаренная на гриле


Жареный картофель с белыми грибами (150 г.)

315


Овощи-гриль (360г.)

395

Помидор, болгарский перец, кукуруза, цукини, шампиньоны


Картофель фри (150 г.)

230


Ризотто с белыми грибами (250г.)

285


Соусы

Соус BBQ (50 г.)

140


Соус перечный (50 г.)

140


Соус трюфельный (50 г.)


Соус ягодный (50 г.)

140


Соус Песто (50 г.)

140


Соус Сальса (50 г.)

140


Соус гранатовый (50 г.)

140


Соус Дор-блю (50 г.)

140


Десерты

Трюфель с коньяком и шампанским (85 г.)

345


Крем-брюле (130 г.)

295

Нежнейший французский сливочный десерт с ванилью и хрустящей карамельной корочкой, приготовленный по рецепту XVII века


Ванильная панна-котта (135 г.)

295

Итальянское лакомство из ванильных сливок


Тирамису (150 г.)

295

Восхитительный десерт из сыра маскарпоне с натуральным кофе


Чизкейк (170 г.)

295


Десерт Маракуйа (100 г.)

325


Мороженое (40г.)

125

Ванильное, шоколадное, тирамису


Вы можете скомплектовать обед на свой вкус из перечисленных блюд.

Cуп + салат + основное блюдо + гарнир  —  495  

Суп или салат + основное блюдо + гарнир — 445  

Основное блюдо + гарнир — 395  

Cуп + салат — 295  

Десерт, чай (черный, зеленый, зеленый с жасмином), кофе эспрессо или американо, морс клюквенный, компот и хлеб включены в стоимость обеда

Салаты

Салат с горбушей в собственном соку (155г.)

с овощами, соусом Нисуаз и картофельным драником


Салат с копчеными колбасками (150г.)

Теплый салат с отварным картофелем и маринованным огурцом под соусом из зернистой горчицы и сливок.


Салат с говядиной и фасолью (135г.)

с отварной говядиной, красной фасолью, крымским луком, запеченными томатами. Заправлен соусом Винегрет с добавлением чеснока, свежей кинзы и Хмели Сунели


Микс-салат с жареной треской (140г.)

с запечеными томатами с добавлением арахисового штрейзеля. Заправлен сметаной со сливочным сыром


«Цезарь» с куриной грудкой (135 г.)


Супы

Истарская Манештра (250г.)

хорватский суп


Крем-суп из шпината с семгой (270г.)


Солянка (250гр.)


Суп с фрикадельками из барашка (270г.)


Стейк меню-выгодно

Денвер стейк (200/30г.)

+200

рекомендуемая степень прожарки-Medium. С доплатой 200р.


Стейк Рибай (175/30г.)

+395

Охлажденное мясо бычков Абердин-ангус, 120 дней зернового откорма. С доплатой 395р.


Основные блюда

Чебуреки (200/30г.)

с томатным соусом


Филе лосося (140/20г.)

+150

Запеченое в хоспере с соусом песто. С доплатой 150р.


Свинина тушеная в молоке (140г.)

обжаренная в хоспере


Филе трески BBQ (150/25 г.)

с соусом из свежей зелени с добавлением чеснока


Бефстроганов (180г.)

+150

Из мраморной говядины с белыми лесными грибами. С доплатой 150р.


Грудка куриная под сливочно-арахисовым соусом (150г.)


Осьминоги Baby (290г.)

+150

в сливочном соусе с молодым картофелем с добавлением белого вина, свежего базилика и крымского лука. С доплатой 150р.


Гарниры

Картофельное пюре (150г.)


Спагетти со сливками (120г.)


Рис с овощами (150г.)


Овощи-гриль (150г.)

+50


Картофельные дольки с розмарином (150г.)


Вина по бокалам 150 мл

Рипароссо красное сухое (Италия)

595


Маркес де абадиа красное сухое (Испания)

495


Ремоле красное сухое (Италия)

595


Недербург красное сухое (Южная Африка)

495


Такун красное сухое (Чили)

510


Такун белое сухое (Чили)

480


Волонтер белое сухое (Франция)

390


Каса нери белое полусладкое (Испания)

340


Ежевичное красное полусладкое (Германия)

250


Вишневое красное полусладкое (Германия)

250


КАРИ ЛЕНТОЦЦИ белое сухое (Италия)

280


КАРИ ЛЕНТОЦЦИ красное сухое (Италия)

280


Биодинамические вина

Натурэ Каберне Совиньон красное сухое (Франция) 150 мл

350


Натурэ Шардоне белое сухое (Франция) 150 мл

350


Матетик Пино Нуар красное сухое (Чили) 750 мл

4 750


Матетик Совиньон Блан 150 мл

450


ТЕРРЕ СИЧИЛИАНЕ БИО белое сухое (Италия) 150 мл

390


ТЕРРЕ СИЧИЛИАНЕ БИО белое сухое (Италия) 750 мл

1 950


МИСТЕР ЛЬЕБРЕ БИО белое сухое (Испания) 750 мл

1 650


МИСТЕР ЛЬЕБРЕ БИО красное сухое (Испания) 750 мл

1 650


АПУЛИЯ БИО красное сухое (Италия) 150 мл

390


АПУЛИЯ БИО красное сухое (Италия) 750 мл

1 950


Грузинские вина

Цинандали белое сухое

2 250


Мукузани красное сухое

2 250


Киндзмараули красное полусладкое

2 250


Красные вина

Кот Дю Рон сухое (Франция)

4 950


Дю Терм сухое (Франция)

4 950


Шато Пирон сухое (Франция)

4 250


Божоле - Вилляж сухое (Франция)

2 750


Бельгард сухое (Франция)

3 050


Ситран сухое (Франция) 375 мл

1 850


Вальполичелла Рипассо полусухое (Италия)

6 600


Патер сухое (Италия)

4 250


Лука Мальбек сухое (Аргентина)

4 250


Кло Жебра Крианце сухое (Испания)

4 250


Шато Ласкомб Гран Крю Классе (Франция)

24 995


Шато Фурка - Бори сухое (Франция)

9 150


Нобило Айкон сухое (Новая Зеландия)

5 750


Феудо Крианца сухое (Испания)

3 250


Литл Бьюти сухое (Новая Зеландия)

3 250


Зинфандель полусухое (Италия)

4 250


Кьянти сухое (Италия)

4 250


Монтей Россо сухое (Италия)

3 750


КАРИ ЛЕНТОЦЦИ сухое (Италия)

1 400


ДИП КРИК сухое (ЮАР)

1 650


ХИПСТЕР сухое (Италия)

2 050


ДЖЕНТЕЛЬМЕН сухое (Италия)

2 050


Белые вина

Шаблис Премье Крю сухое (Франция)

7 500


Шабли сухое (Франция)

6 400


Ситран сухое (Франция)

3 375


Мулен Де Кост розовое сухое (Франция)

5 945


Монтей Бьянко сухое (Италия)

3 175


Литл Бьюти сухое (Новая Зеландия)

3 150


Приара Пино Гриджио сухое (Италия)

3 175


Драй Рислинг (США)

4 100


КАРИ ЛЕНТОЦЦИ сухое (Италия)

1 400


ДИП КРИК сухое (ЮАР)

1 650


ХЕШТЕГ сухое (Италия)

2 050


Шампань и игристые вина

Моэт и Шандон брют (Франция)

5 600


Мартини асти сладкое (Италия)

2 300


Мартини Просекко (Италия)

2 300


Мартини Просекко 200 мл (Италия)

480


Вдова Клико Брют (Франция)

8 750


Вермут 100 мл

Мартини Бьянко

210


Мартини Россо

210


Мартини Экстра Драй

210


Виски 50 мл

Балантайнс (Шотландия)

260


Джони Уокер Блек Лейбл 12 лет (Шотландия)

460


Джони Уокер Ред Лейбл (Шотландия)

360


Чивас Ригал 12 лет (Шотландия)

460


Макаллан 12 лет (Шотландия)

700


Джеймсон (Ирландия)

290


Бушмилс (Ирландия)

330


Джим Бим (США)

200


Коньяк 50 мл

Реми Мартин VS (Франция)

640


Мартель VSOP (Франция)

780


Хенесси XO (Франция)

1 800


Арманьяк 50 мл

Жанно ХО (Франция)

1 650


Кальвадос 50 мл

Пер Маглуар VSOP (Франция)

580


Бренди 50 мл

Васпуракан 15 лет (Армения)

750


Ной 5 лет (Армения)

280


Ром 50 мл

Ямайский капитан Морган (Великобритания)

205


Капитан Морган пряный золотой (Великобритания)

240


Капитан Морган черный пряный (Великобритания)

280


Граппа 50 мл

Граппа Беллавита (Италия)

410


Джин 50 мл

Джин Бифитер (Англия)

250


Текила 50 мл

Текила Ольмека Бланко (Мексика)

290


Текила Ольмека Голд (Мексика)

290


Текила Сауза Бланко (Мексика)

250


Текила Сауза Голд (Мексика)

250


Биттеры и настойки 50 мл

Кампари Биттер (Италия)

120


Апероль (Испания)

135


Ликеры 50 мл

Егермастер (Германия)

200


Лимончелло (Италия)

200


Бейлиз (Ирландия)

200


Куантро (Франция)

290


Калуа (Мексика)

290


Самбука Молинари (Италия)

250


Абсент Ксента (Италия)

310


Водка 50 мл

Грей Гуз (Франция)

280


Абсолют (Швеция)

170


Финляндия (Финляндия)

160


Царская золотая (Санкт-Петербург)

140


Царская (Санкт-Петербург)

110


Пиво

Гинесс пинта

460


Гинесс полпинты

230


Харп 0,5 л

350


Харп 0,3 л

210


Белхевен Крафт Пилснер, светлое (330мл) крафтовое

280


Белхевен Ви Хеви 90,темное (330мл) крафтовое

280


Баклер б/а (355 мл) крафтовое

280


Коктейли

Мохито (300 мл)

350

ром, мята, лайм, сахарный сироп, содовая


Маргарита (110 мл)

300

ликер апельсиновый, текила, сок лайма


Клубничная Маргарита (140 мл)

350

текила, сок лимона, клубника, сироп клубничный


Пино Колада (280 мл)

350

ром светлый, сироп кокосовый, сок, сливки


Бузина (190 мл)

210

киви, клюква, сироп бузины, сок лимона, водка.


Антифриз (240 мл)

240

ром, сок лимона, сироп личи, базилик, огурец, содовая


Бархатная кувалда (340 мл)

360

сок апельсина, лимона, грейпфрута, водка, мартини экстра драй, сироп клубничный, сироп маракуйя, тоник


Гимлет (280 мл)

280

текила, сок ананаса, лимона, сироп киви, имбирь


Ураган (220 мл)

310

ром, сок ананасовый, апельсиновый, сироп гренадин, сироп маракуйя, настойка Ангастура


Штырлиц (160 мл)

230

сок грейпфрута, Апероль, водка, сироп гренадин


Глитвейны

Клюквенный 220 мл

310

готовится на красном сухом вине с добавлением клюквы, меда и пряностей


Смородиновый шраб 220 мл

410

на красном сухом вине с добавлением смородины, мяты, меда и пряностей


Малиновый 220 мл

410

жгучий глинтвейн (в меру), на белом сухом вине с добавлением малины, перца чили, меда и паприки


Цитрусовый Физ 220 мл

410

на белом сухом вине с апельсином, грейпфрутом, маракуйей и пряностями


Безалкогольный Глёг 220 мл

260

готовится на виноградном соке с добавлением цитрусовых, мёда и пряностей


Безалкогольные коктейли

Гарден (200 мл)

180

киви, базилик, сироп бузины, грейпфрута, содовая


Мохито (230 мл)

210


Лимонад «Свежесть» (270 мл)

180


Коктейль «Молочный» (200 мл)

180


Ягодный банан (280 мл)

210


Холодный зеленый чай (300 мл)

210


Безалкогольные напитки

Минеральная вода Боржоми (500мл)

195


Минеральная вода Бонаква газированная (330 мл)

135


Минеральная вода Бонаква без газа (330 мл)

135


Минеральная вода Перье (330 мл)

160


Минеральная вода Нарзан (500 мл)

130


Кока-кола (250 мл)

100


Сок яблочный fresh (200 мл)

170


Сок апельсиновый fresh (200 мл)

200


Сок грейпфрутовый fresh (200 мл)

250


Сок яблоко+апельсин fresh (200 мл)

185


Сок морковь+яблоко fresh (200 мл)

160


Сок морковь+апельсин fresh (200 мл)

175


Сок морковь+сливки fresh (200 мл)

165


Сок Rich в ассортименте (200 мл)

60


Сок Rich в ассортименте (1000 мл)

300


Морс клюквенный (200 мл)

40


Морс клюквенный (1000 мл)

200


Горячие напитки

Эспрессо (60 мл)

105


Американо (150 мл)

110


Двойной эспрессо (120 мл)

210


Капучино (150 мл)

150


Гляссе (250 мл)

150


Латте (250 мл)

185


Чай МонБлан (500 мл.)

350


Чай горячая смородина (500 мл.)

320


Чай облепиховый (500 мл.)

320


Чай черный (400 мл.)

195


Чай зеленый (400 мл.)

195


Как нас найти

Добро пожаловать на сайт

гриль-ресторана «Монблан»

Вам уже исполнилось 18 лет?